Cukr je všude kolem nás. Slazené nápoje, dezerty, pečivo... Sladká chuť je lákavá, ale skrývá se za ní nebezpečí. Jak moc vlastně cukr škodí našemu zdraví?

• Jak přemíra cukru ovlivňuje naše tělo? Od nadváhy a cukrovky až po srdeční choroby – cukr má na svědomí více, než si myslíme.
• Existuje souvislost mezi cukrem a rakovinou? Některé studie naznačují, že nadměrná konzumace cukru může zvyšovat riziko některých typů rakoviny.
• Med, hroznový cukr – jsou to zdravější alternativy? Přírodní sladidla mohou být lepší volbou, ale i s nimi je třeba opatrnosti.
• Umělá sladidla – řešení nebo další problém? Slibují sladkou chuť bez kalorií, ale jsou skutečně bezpečná?
• Daň na slazené nápoje – pomůže nám to jíst méně cukru? Jak by taková daň mohla ovlivnit naše nákupní chování a zdraví?
• Co říkají odpůrci této daně? Jsou jejich argumenty oprávněné?

Poslechněte si názor odborníka!

Na tyto a další otázky odpovídá nutriční epidemioložka MUDr. Eliška Selinger v podcastu Státního zdravotního ústavu.

Zdroj: SZÚ