Dnes je 15. březen 2025, svátek má Ida
Reklama   •   Koupit reklamu
Úvod Školství Nová éra školního stravování Vytvořit článek
Nová éra školního stravování
Redakce iÚSTECKO - 13. 02. 2025    4424    0 Líbil se vám tento článek?

ČR - 13.02.2025


Ministerstvo školství ve spolupráci s Ministerstvem zdravotnictví připravilo návrh změn ve školním stravování, který po 30 letech významně promění takzvaný spotřební koš. Cílem je zajistit kvalitní a nutričně vyváženou stravu pro děti a žáky všech věkových kategorií.

 

Důvodem pro změny je nárůst obezity a dalších onemocnění u dětí, které jsou spojené s nevhodnými stravovacími návyky. Nový návrh proto reaguje na nejnovější poznatky o výživě a zohledňuje specifické potřeby žáků.

„V posledních letech výrazně stoupá počet dětí s obezitou a dalšími nemocemi způsobenými nevhodnými stravovacími návyky. Jsem rád, že po třiceti letech k aktualizaci spotřebního koše dochází, a také, že se budou moci společně stravovat ve školních jídelnách i děti, které si nosí obědy z domova, je to vhodné pro celkový well-being třídních kolektivů. Touto novelou tak dáváme dětem a jejich rodičům lepší prostor pro vyjádření vlastních preferencí ve školním stravování,“ uvedl k novele vyhlášky náměstek ministra školství Jiří Nantl.

Změny se dotknou hned několika oblastí. Nově se například upravují nutriční hodnoty spotřebního koše, a to na základě nejnovějších vědeckých poznatků. Změny se dočkají i masné a bezmasé pokrmy. Navýší se například poměr celozrnných obilovin, ryb a luštěnin. Omezí se naopak množství cukru a soli. Novinkou je i flexibilní spotřební koš, který bude lépe reflektovat individuální potřeby strávníků.

Novela zavádí i možnost nosit si do školy vlastní jídlo. Žáci, kteří mají specifické stravovací omezení, si tak budou moci donést vlastní pokrm a sníst ho v prostorách školní jídelny.

„Považuji za samozřejmé, že ve školních jídelnách bude dostupná nutričně vyvážená strava, a to pro všechny strávníky,“ řekl k předloženému návrhu vrchní ředitel sekce vzdělávání a mládeže MŠMT Jan Mareš.

Pilotní projekt, který proběhl na jaře loňského roku, ověřil proveditelnost nového zadání v praxi. Na základě výstupů z tohoto zkušebního provozu došlo k mírným korekcím, což bylo zohledněno ve finálním návrhu předpisu. Ministerstvo školství a Ministerstvo zdravotnictví zároveň posílí metodickou podporu školních jídelen. Ta bude zahrnovat webináře, metodiky a další vzdělávací aktivity. 

Zdroj: MŠMT

Foto: Ilustrační foto, AI



Líbil se vám tento článek?

Komentáře

Výběr článků
Redakce iÚSTECKO - před 8 hodinami
ÚSTÍ NAD LABEM - 15.03.2025 Plavecký areál Klíše se dočká dalšího vylepšení. Město vyhlásilo veřejnou zakázku na realizaci druhé...
Redakce iÚSTECKO - před 11 hodinami
LITOMĚŘICKO - 15.03.2025 Policistům se podařilo objasnit sérii krádeží a vloupání, které od poloviny loňského roku zaměstnávaly v...
Redakce iÚSTECKO - 14. 03. 2025
ČR - 14.03.2025 Ministerstvo školství, mládeže a tělovýchovy letos rozdělí téměř 36 milionů korun na podporu aktivit zaměřených n...
Premium články
Redakce iÚSTECKO - 10. 03. 2025
Život není vždy snadný a každý z nás se může dostat do situace, kdy se mu život obrátí vzhůru nohama. Zdravotní problémy, rodinné...
Plazma Most - 02. 03. 2025
Přestože krevní buňky často dostávají veškerou pozornost, krevní plazma je tichým hrdinou, který hraje klíčovou roli v mnoha aspek...
Redakce iÚSTECKO - 25. 01. 2025
Jakmile se zimní slunovrat stane minulostí a lednové večery pozvolna naberou na délce, vrcholí přípravy na jednu z nejvíce očekáva...
Reklama   •   Koupit reklamu