ÚSTECKÝ KRAJ - 01.01.2025
Ačkoliv se může zdát, že ceny v restauracích neustále stoupají, nejnovější data ukazují překvapivý trend. Přestože si za polední menu v Ústeckém kraji i letos mírně připlatíme, v porovnání s našimi výplatami se obědy v restauracích stávají paradoxně dostupnějšími. Vyplývá to z rozsáhlé analýzy portálu menicka.cz, který sledoval vývoj cen u šesti tisíc podniků po celé republice.
Meziroční nárůst cen mezi lety 2024 a 2025 se zastavil na průměrných 4,30 Kč, což představuje zvýšení o necelá tři procenta. Když se podíváme na divoké období let 2021 a 2022, kdy ceny skákaly nahoru o dvanáct korun ročně, je současný vývoj pro peněženky obyvatel severních Čech výrazně milosrdnější. Restauratéři už se podle analytiků nepouštějí do drastického zdražování, přestože stále bojují s rostoucími náklady na mzdy svých zaměstnanců.
Zajímavý pohled nabízí srovnání s průměrnými výdělky. Zatímco cena oběda stoupla o zmíněná tři procenta, průměrná mzda rostla tempem kolem sedmi až osmi procent. V praxi to znamená, že ačkoliv na účtence vidíme vyšší číslo, reálně si ze své výplaty můžeme dovolit více teplých obědů než loni.
Ústecký kraj se v cenové mapě drží v rozumném středu. Tradičním rekordmanem zůstává Praha, kde se průměrná cena menu nebezpečně blíží hranici 170 korun. Na opačném konci žebříčku stojí sousední Karlovarský kraj, který je s průměrem 142 korun dlouhodobě nejlevnějším regionem v zemi. Skokanem roku se letos stalo Plzeňsko, kde ceny rostly výrazně rychleji než v hlavním městě.
Právě stírání rozdílů mezi metropolí a regiony je trendem, který budeme pravděpodobně sledovat i nadále. Pro hosty v našem regionu je však nejpodstatnější zprávou stabilizace. Éra skokového zdražování o desítky korun, kterou jsme zažívali v postcovidových letech, je pro tuto chvíli u konce.
Foto: Ilustrační foto, AI
cena oběda v restauraci
