ČR - 20.07.2025
Dnes si svět připomíná mezinárodní den zmzdliny, sladké a chladivé pochoutky, která neodmyslitelně patří k létu. Tento den je příležitostí oslavit oblíbenost zmrzliny napříč generacemi a připomenout si její rostoucí význam na trhu.
S prázdninami v plném proudu stoupají prodeje zmrzliny o desítky procent, což potvrzuje její postavení jako jedničky letních osvěžení.
Zmrzlina je celoročním hitem, ale největší oblibu zažívá v měsících od května do srpna. Například v prodejnách Billa stoupají v tomto období prodeje o impozantních 84 % oproti zbytku roku. Měsíčně se jen v těchto prodejnách prodají miliony kusů zmrzliny, což svědčí o její neochvějné popularitě.
Nanuky s polevou vedou, sorbety si drží své místo
Prodejům zmrzlin stabilně vévodí nanuky s čokoládovou polevou a zmrzliny v kornoutku. Podle statistik řetězce Billa tvoří tyto kategorie až 80 % celkových prodejů. Na druhém místě se drží balení zmrzlin ve vaničkách, a třetí příčku zaujímají rodinná multipack balení, ideální pro sdílení.
Mezi širokou škálu příchutí a forem zmrzliny mají své nezaměnitelné místo i sorbety. Ačkoli tvoří menší část celkových prodejů (v Bille kolem 3 %), mají stálou a loajální klientelu, která ocení jejich svěžest a ovocnou chuť.
Široká nabídka a neustálé inovace
Výrobci a prodejci zmrzlin se snaží vyhovět různorodým chutím zákazníků a neustále rozšiřují své nabídky. Obchodní řetězce, jako je Billa, dnes běžně nabízejí více než 170 různých druhů zmrzlin, z nichž více než čtvrtina připadá na jejich vlastní, privátní značky. Tyto značky se snaží přinášet i řadu novinek.
Letošní sezóna v Bille přinesla například rozšíření nabídky nanuků s mandlemi v bílé čokoládě nebo se slaným karamelem, pět variant kornoutů v oblíbených příchutích vanilka, čokoláda a jahoda, ale i netradiční slaný karamel a červené ovoce. Pro osvěžení v parných dnech se objevují i nové vodové zmrzliny, například s příchutí vodního melounu. Tyto inovace dokládají, že zmrzlinový trh se neustále vyvíjí a hledá nové způsoby, jak potěšit chuťové pohárky spotřebitelů.
Mezinárodní den zmrzliny tak nejen oslavuje tuto oblíbenou pochoutku, ale také připomíná, jak dynamický a pestrý je trh s mraženými dezerty.
Zdroj: TZ Billa
Foto: Ilustrační foto, AI
